Ulrich Herb ist ein deutscher Informationswissenschaftler und Soziologe, seit 2001 an der Saarländischen Universitäts- und Landesbibliothek (SULB) tätig, zunächst als Projektleiter und Open-Access-Experte. Seit 2020 leitet er die Abteilung für Publikations- und Forschungsunterstützung und ist seit 2024 Koordinator der Saarländischen Open-Access-Vernetzungsstelle. Außerdem ist er freiberuflich als Consultant im Bereich ScholComm tätig.